Fingerfood oder themenbuffet?

Ob Fingerfood zum Empfang, klassische Menüs für Ihre Firmenfeier, Themenbuffets für Ihre Firmenveranstaltung,

oder die Feier bei Ihnen zu Hause – bei uns finden Sie für jeden Anlass das Richtige.

Auch Grills, Spanferkel oder Imbisswagen können Sie über uns beziehen, natürlich in bester Hatke-Qualität.

 

Für diesen Fall bieten wir Ihnen zahlreiche Menüvorschläge an, die Sie bei Bedarf individualisieren oder abwandeln können.

 

Menüvorschläge ab 25 Personen

 

Suppen  1/2 ltr. /Person

• Rindfleisch und /oder Hühnersuppe mit Einlage
• Hochzeitssuppe
• Gulaschsuppe
• Gyrossuppe    auch als vegetarische Variante möglich
• Käse-Lauch-Suppe    auch als vegetarische Varinante möglich
• Mitternachtssuppe
• Tomatensuppe

u.v.m.

 

Fingerfood       Mindestbestellmenge 10 Stück/Sorte

• Minifrikadellen auf Vollkorntaler mit Cherrytomate                               Gorgonzola mit Chili, Birne auf Pumpernickel
• Räucherlachs auf Pumpernickel mit Frischkäsecreme                         Tomate-Mozzarella-Spieß mit Balsamicocreme
• Medaillions vom Schwein mit Cornichons                                               Spargelröllchen
• Mini Tarteletts                                                                                               vegetarische Frischkäsetaschen
• kleine Miniburger                                                                                          Frühlingsrollen    auch vegetarisch möglich
• Italien im Glas     (Oliven, Mozzarella, Tomaten)
• Käsecreme mit Schinken und Salatgurke  (im Glas)
• Roastbeefröllchen mit Rucola und Pesto   (im Glas)

Sie können für Ihre Veranstaltung, Feierlichkeiten vor Ort auch unsere

 

Verkaufswagen           (Bratwurst, Currywurst, Pommes, Backschinkenbrötchen mit Krautsalat und Saucen, Steakbrötchen mit                    ab 40 Personen          Krautsalat und Saucen, Hamburger auch vegetarisch oder mit Hähnchen, Gemüsevarianten,) 

 

Spanferkel                    im Schaukasten im Ganzen gebraten, mit einem Salatbuffet und Partybrötchen

 ab 25 Personen           oder mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

 

Grillevents                     mit unseren Holzkohle- oder Gasgrills 

ab 35 Personen

buchen.

 

Menüvorschläge    ab 25 Personen

• kleine Schweineschnitzel, Jäger- und Zigeunersoße, Bratkartoffel, Kartoffelgratin und Rohkostsalat
• kleine Schweineschnitzel, Schweinebraten mit Champignons, Hähnchenbrustfilet natur in Currysauce, Kartoffelgratin, Gemüseplatte, Rohkostsalat
• Schweinebraten mit Champignons, kleine Rinderroulade, Hähnchenbrustfilet mit Currysauce, Kartoffelgratin, Gemüseplatte, Rohkostsalat
• kleine Schweineschnitzel, Geschnetzeltes in Rahmsauce, Kartoffelgratin, Gemüseplatte, Rohkostsalate
• Schweinemedaillions in Champignonrahmsauce, kleine Rinderroulade, Hähnchenbrustfilet in Mandelkruste, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Gemüseplatte und Rohkostsalate

Alle Gerichte können jeweils nach Ihnen Wünschen abgeändert werden.

 

 

Partyhäppchen  fleischhaltig                                                                              Partyhäppchen vegetarisch

• Minifrikadellen,                                                                                               Gemüsefrikadellen
• Partyschnitzel vom Schwein,                                                                       Gemüseschnitzel
• Hähnchenschnitzel paniert oder natur,                                                      Frischkäsetaschen
• Frikadellen,                                                                                                      Blumenkohlbratlinge
• Medaillions vom Schwein                                                                             Süßkartoffel-Ruccola-Schnitte
• gebratenes Roastbeef                                                                                   Falafelröllchen                                                                                                                                                                                                             Gemüsetarteletts

 

Wir bieten Ihnen für Ihre Veranstaltungen auch den Service für 

kalte Platten,

Minifrikadellen, Medaillions vom Schwein, Mett Schwein/Igel, Schinken-Spargelröllchen, gebratenes Roastbeef, kleine Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel paniert oder natur, gefüllte Eier, Frühlingsrollen vegetarisch, Mini Wraps, Tomate-Mozarrella,

 

Aufschnitt- und Käseplatten                 

belegte Schnittchen, belegte Brötchen und Kanapees

an. 

 

Für das rustikale Feiern

• saftiger Nackenbraten
• Fleischkäse natur, Pizzafleischkäse, Röstzwiebelfleischkäse
• Backschinken mit oder ohne Schwarte
• Schweinshaxen
• verschiedene Schweinerückenbraten,     (Zwiebelbraten, Röstbraten, Burgunderbraten)
• Kasseler saftig vom Nacken oder mager vom Rücken

 

Salate

Nudelsalat                                                                          Krautsalat                              Wassermelonensalat (Saison)

Kartoffelsalat                                                                     Möhrensalat                          griechischer Bauernsalat

Schichtsalat                                                                       Bohnensalat                          bunter Gartensalat

Reissalat                                                                             Gurkensalat                           Tomatensalat

Rindfleischsalat                                                                 Reisnudelsalat                      Mi-Nudel-Salat

Käse-Gurken-Salat                                                            Spaghettisalat                       u.v.m.

 

Beilagen                                                                            Gemüse

Salzkartoffeln                                                                     Speckbohnen

Bratkartoffeln                                                                     Rotkohl

Rosmarinkartoffeln                                                           mediterranes Gemüse

Kartoffelgratin                                                                    italienische Gemüsepfanne

Kroketten                                                                             gemischte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

Rösti

Spätzle

Reis

Püree

 

Desserts

• Vanillepudding                                                            Schokoladenpudding
• Herrencreme                                                               Rote Grütze mit Vanillesauce
• Mousse Chocolate    hell oder dunkel                     Mascarpone Creme mit Früchten
• diverse Quarkspeisen

Porzellan/Besteck

• Porzellan und Besteck                            Leihgebühr /Gedeck                     0,50 €
• Suppentassen/Löffel                                                                                       0,50 €

Zusätzlich berechnen wir 

• für nicht gespültes Porzellan und Besteck                                                   0,50 €
• für nicht gespülte Suppentassen                                                                   0,50 €
• für nicht gespülte Einsätze/Tischgeräte                                                      1,00 €

Für die Abholung von bereit gestellten Porzellan, Tischgeräten

und Besteck berechnen wir pauschal                                                                   10,00 €

 

Damit wir Sie für Ihre Feier angemessen beraten können, bitten wir Sie, sich im Laden oder telefonisch einen Beratungstermin zu holen.

 

Mettingen, 27.01.2025

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und beraten Sie gern bei der Menüauswahl für Ihr Event!